营养学理学学士学位

 

为什么营养?

随着人们对健康的意识和兴趣以及饮食对整体健康的影响在全球范围内不断增加, 对营养专业人员提供的科学支持和全面专业知识的需求也在增加. 组织和个人都将食物和饮食视为保持健康和健康劳动力的处方. 卫生保健系统将营养纳入康复和治疗方案. 保险公司提倡将健康饮食作为预防保健的一部分. 各级教育机构都聘请营养专家来介绍他们的餐饮计划和食品供应. 更重要的是, 营养专业人员引领着食品科学的进步, 食品生产和食品服务——直接影响消费者. 几乎没有一个行业不受营养专家工作的影响.

 

营养课程

B.S. 《菠菜评级》是一个122到126小时的综合性课程. 23小时的核心营养课程提供了一个深入了解食物和营养对人体在生命的每个阶段, 以及营养在社区和世界各地的许多应用. 营养学专业的学生还要完成配套学科的课程, 包括心理学, 数学, 经济学, 还有一些科学知识. 通过选择三个轨道中的一个, uw本科营养专业的学生可以定制他们的课程，以支持他们未来在营养教育和食品行业的目标, 继续进修成为营养师或注册营养师/营养师, 或者为继续接受卫生专业教育做准备.

 

营养学职业

美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)预计，从2022年到2032年，营养师的就业增长速度将高于平均水平，达到7%. 这是因为人们越来越重视通过改善饮食习惯来预防疾病. 圣安东尼奥世界大学营养项目的毕业生主要被安置在与食品和营养相关的岗位上, 德州. 大多数项目的毕业生在获得学士学位后继续研究生教育. 研究生教育可能与营养学实习或其他有监督的实践经验相结合，为注册营养师/营养学家的职业生涯做准备.